Recette du gâteau tiède aux pommes

Recette du gâteau tiède aux pommes

pic shelf

 

 

 


Sophie Dudemaine nous a concocté un délicieux gâteau aux pommes ! A déguster légèrement tiède...

Temps de préparation : NC

Temps de cuisson : NC

bar

Pour 6 personnes
- 3 pommes type Boscoop

Pour la base
- 3 œufs entiers
- 90 gr de sucre en poudre
- 100 gr de farine avec poudre levante incorporée
- 150 gr de beurre demi sel fondu
- 3 pommes type Boscoop râpées
- 5 cl de lait entier ou demi écrémé

Pour le glaçage
- 2 œufs entiers
- 50 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre noisette

Préparation

 

- Préchauffez le four à 180°C (th6)
- Dans un saladier ou un robot, préparez la base.
- A l’aide d’un pèle pomme, pelez et coupez en tranches 3 pommes. Mélangez les œufs avec le sucre puis la farine, le beurre, 3 pommes râpées et le lait.
- Dans un moule à manqué d’environ 22 cm en silicone, rangez-y la moitié des pommes en rosace.
- Versez le tout dans le moule puis répartissez le reste des pommes toujours en rosace sur le dessus.
- Mettez au four pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant dans un bol tous les ingrédients.
- Versez le tout sur le gâteau à la sortie du four et cuisez de nouveau 15 minutes.
- Servez ce gâteau tiède.


Le conseil de Sophie

Ce gâteau est un souvenir mémorable lors de mon passage au Manoir du Lys à Bagnoles de l’orne.
Il appartenait à la grand-mère de Franck Quinton et je lui ai chipé !!

Recettes sur le même sujet

<
>

Toasts de radis roses au beurre d'herbes
Découvrez comment réaliser ces petits toasts originaux concoctés par Sophie à base de radis roses et de beurre d'herbes. Ils accompagneront à merveille le dos de cabillaud sur lit d'herbes fraîches !

Recette des cookies aux pépites chocolat express
Un classique revisité : les cookies aux pépites de chocolat ! Sophie le prépare au micro-ondes : deux minutes et le tour est joué... Avec une grosse boule de vanille, c'est un délice. A table les gourmands !

Recette du carré de cochon en croute d’olives et graine
Pour fêter l'automne, nos cuisiniers amoureux adorés (Sophie et Jacki, évidemment) nous ont concocté un carré de cochon... en croûte d'olives ! Quel bon choix ! Et pour ne rien gâcher, c'est plus facile à préparer qu'on ne le croit. En avant.

Recette de la gelée de fruits rouges
Fruits rouges en gelée d’agar-agar : un dessert léger à teneur garantie 100% en fruits avec sa gelée à base de jus et de zestes d’oranges.

Recette du rôti d'agneau à la grecque
Offrez un voyage au cœur d'Athènes ou sur les plages ensoleillées de la Crète à vos convives avec le rôti d'agneau à la grecque ! Les produits du soleil offrent un véritable mélange de saveurs. Un régal qui sent bon les vacances !

Recette du rôti de veau Orloff aux coquillettes
Voici un rôti qui n'attend que d'être dévoré ! Du fromage, des pâtes et du bon veau, il n'y a rien de meilleur pour s'assurer un repas copieux et réussi ! Un bon plat gourmand qui calera tous les grands appétits !

Recette de la crème catalane
Petit conseil pour réaliser cette délicieuse crème catalane : préparez la crème à l’avance car elle doit être bien froide avant de la caraméliser. Et afin d’exalter encore plus de saveurs, laissez refroidir le lait avec les zestes d’agrumes

Recette des chachliks
Comment résister au goût tendre et savoureux des chachliks ? Tout simplement en cédant à la tentation et en préparant ces délicieuses brochettes d’agneau bien épicées !

Recette des ailes et manchons de poulet caramélisés
Sophie Dudemaine nous propose un délicieux plat familial facile à préparer. Ces ailes et manchons de poulet caramélisés se servent avec du céleri ou des pommes de terre sautées aux herbes.

Recette du Martini fizz aux framboises
Quoi de plus rafraîchissant et délicieux que cette recette du Martini fizz aux framboises ? Rien ! Idéal pour le Nouvel An. Vous pouvez prendre soit des fruits surgelés, soit des fruits frais. A vous de choisir !

Les commentaires

Ingrédients

Copyright © 2013 - www.vivolta.com un site TELEVISTA Interactive - groupe Télévista

Site par Supadü

Vivolta, le nouveau lifestyle au féminin : mode, beauté, forme, couple, famille, enfants, déco, cuisine, inspirations créatives, psychologie, expériences de vie…

Lorem ipsum

Les archives

Ce site est commercialisé par :

.......................................................................................................................................................................................................................................................

France Televison Publicite