Recette du gâteau de coquillettes au poulet et champignons

Gâteau de coquillettes, au poulet et aux champignons 

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Un gâteau de coquillettes, il fallait y penser, et Sophie et Jacki l'ont fait ! Aux coquillettes, Sophie a ajouté du poulet et des champignons de Paris. Ce"petit" plat est ainsi facile à préparer mais très complet !

 

Temps de préparation : NC

Temps de cuisson : NC

bar

Pour 6 personnes


- 500 g de pâtes torti
- 6 œufs entiers
- 4 tranches fines de blanc de poulet au torchon
- 250 gr de crème fraîche épaisse à 40%mg
- 1 boite de 400 gr de champignons de Paris émincés
- 80 g de beurre
- 200 gr de gruyère râpé
- sel et poivre du moulin

Préparation


- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire les pâtes al dente suivant l’indication du paquet. Égouttez-les.
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Salez et poivrez. Ajoutez les pâtes et le gruyère. Mélangez.
- Beurrez un moule ou un saladier en pyrex puis tapissez-le avec les tranches de poulet.
- Versez-y les pâtes.
- Mettez au four pendant 30mn
- Pendant ce temps, dans une casserole, mélangez la crème avec les champignons égouttés. Laissez chauffer à feu moyen pendant 10 minutes.
- A la sortie du four, démoulez le gâteau de pâtes puis arrosez de sauce aux champignons.


© La maison du bonheur productions/Vivolta
Recette par
Sophie Dudemaine

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